De discussie
Veertig kilo. Zoveel varkensvlees eten we in Nederland per persoon per jaar. Verreweg het grootste deel van dat vlees komt uit Nederland. En bijna de helft van al die varkenslapjes, gehakballen en braadworsten komt uit Brabant. Je ziet bijna nooit varkens, maar ze zijn er wel: in onze provincie zo’n 5,5 miljoen. Samen met kippen, [...]
Lees verder
Hoe het vroeger was
Toen opa Vlemminx in de jaren dertig opgroeide was alles bijna nog net zo als honderd jaar daarvoor, en honderd jaar daarvoor. Alsof de tijd had stilgestaan aan de Polsdonken in Oirschot. “Geld hadde nie. Alles we ge nodig had teulde zelluf”. Ze hadden een paar koeien, een paar varkens, een stelletje kippen en een [...]
Lees verder
Hoe het uit de hand liep…
Opa Jan weet nog goed dat ze een echte WC kregen op hun boerderij in Oirschot. “ge dorst er hoast nie in te plassen, het vuulde als op toafel plassen”. Zo netjes was die WC vergeleken bij de houten doos waarop ze tot dan toe hun behoefte hadden gedaan. Zoon Pieter groeide op in een [...]
Lees verder
Hoe nu verder?
Benjamin Vlemminx ziet een leven als boer eigenlijk wel zitten. Net als zijn opa en vader ziet hij de voordelen van het vrije leven als boer. Zolang als hij zich kan herinneren werkt hij op de boerderij. Dit jaar heeft hij de HAVO afgemaakt, en is hij begonnen op de Hogere Agrarische School. Maar wel [...]
Lees verder"Tussen Boer en Buur is een samenwerking van Omroep Brabant, Brabants Dagblad en Eindhovens Dagblad"
Huijgevoort
Geschiedenis
Een greep uit de belangrijke momenten in de geschiedenis van de intensieve veehouderij.
Problematiek in een notendop
Vlees te koop voor dumpprijzen. Boeren zien zich door de lage opbrengst genoodzaakt steeds meer te produceren. Tegelijkertijd klinkt de roep om meer welzijn voor het dier en groeit de weerstand tegen nóg meer stallen. Het is de problematiek van de intensieve veehouderij in een notendop.
Bijdragen uit het archief